Fokken
Bij Lisardo Castro werken ze samen met betrouwbare boeren en selecteren ze de beste Iberische varkens . Deze worden grootgebracht op de uitgestrekte weilanden van Salamanca, Extremadura en Andalusië, waar ze vrij rondlopen .
100% eikel-gevoerde chorizo
Beschrijving
De eikel-gevoerde Iberische chorizo is een mix van zorgvuldig geselecteerd vlees van eikel-gevoerde Iberische varkens die in de dehesa zijn grootgebracht en gevoed met eikels. Deze chorizo is gemarineerd met natuurlijke ingrediënten volgens het traditionele recept: zout en Spaanse paprika.
Ingrediënten
100% gecertificeerde Iberische ham met dieet van met eikels gevoede dieren, zout en conserveermiddelen (natriumnitraat E-250 en natriumnitriet E-252).
GLUTENVRIJ EN LACTOSEVRIJ
LAAG ZOUTGEHALTE
RIJK AAN OLIEZUUR EN NATUURLIJKE ANTIOXIDANTEN, afkomstig van eikels.
Voedingsinformatie
|
Voedingswaarde per 100g |
|
|
Energiewaarde (KJ/Kcal) |
1.867 KJ / 450 Kcal |
|
Vetten |
37 gram |
|
waarvan verzadigd |
14,89 gram |
|
Koolhydraten |
3 gram |
|
waarvan suikers |
1,7 gram |
|
Eiwitten |
26,3 gram |
|
Zout |
4,04 gram |
100% Iberisch ras
Vrij rondlopen toegestaan
Grazen op eikels
